ブログ 夜のデザート試作
夜のデザート試作。バニラアイスに花蜜スピリッツをひとしずく今日の試作は、さえから。今回はナイトタイムに楽しめる、少し大人のデザートを考えてみました。ベースはシンプルなバニラアイス。そこにブルーベリーと...
2026-08
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ブログ 番号札も手づくり
番号札も手づくり。注文をスムーズにするための小さな準備お店を開く準備は、料理の試作だけではありません。注文を受けてから、できあがった料理を間違えずにお渡しするために必要なもの。今回ロミーが作ったのは、...
ブログ ヨーグルトアイスとブルーベリーソース
まだ暑い9月に。ヨーグルトアイスとブルーベリーソースを試作しました9月といっても、まだまだ暑い日が続きそう。そんな時期のカフェタイムに、ひんやり、さっぱり食べられるデザートがあったらいいなと思い、ロミ...
ブログ Country frogさんのラベンダーグッズを販売
9月19日限定｜Country frogさんのラベンダーグッズを販売します50Cafeに、料理やコーヒーとはまた少し違った、やさしい香りのお楽しみが加わることになりました。9月19日、ラベンダーグッズ...
ブログ ココナッツシュガーのチーズケーキ、試作しました
ココナッツシュガーのチーズケーキ、試作しました少しずつ、50Cafeでお出ししたいものを試作しています。今回つくったのは、ココナッツシュガーを使ったチーズケーキ。こんがり焼き上がった表面と、しっとりと...
ブログ 50cafeメンバーについて
メンバー紹介ロミーものづくりが大好きの理系出身、パンや創作料理作り、ペーパークラフトなど、思いついたらまず形にしてみるタイプ。大学卒業後はIT関係や分析業務、事務の仕事などを経験。プライベートでは料理...
お知らせ 50cafe HPプレ公開のお知らせ
2026年9月19日から限定３日間だけ50cafeをオープンします。先立ってオフィシャルサイトをプレ公開しました。各種情報はこのサイトに掲載しますのでぜひご覧ください。